Sakoma, jog karaliui Alfonsui I kovojant su maurų kariuomene Santarene, šis davė pažadą Dievui, kad jei jis pasieks pergalę – pastatys įspūdingą vienuolyną. Taigi, karalius laikėsi savo pažado ir pastatė Alkobasos Švč. Mergelės Marijos vienuolyną, kuris tapo turtingiausiu ir įtakingiausiu vienuolynu visoje viduramžių Europoje.
Šiandien Alkobasos vienuolynas – UNESCO saugomas kompleksas, vienas pagrindiniu lankomų objektų Portugalijoje.
Tai išskirtinis elegantiškos gotikos stiliaus pavyzdys, išpuoštas dailiais ornamentais ir raižiniais. Čia esanti bažnyčia yra pirmasis šio architektūrinio stiliaus statinys Portugalijoje.
